Ya rigen los descuentos en 7 cortes populares de carne
Este viernes comienzan a regir Precios Justos Carne lanzado por el ministro de Economía, Sergio Massa, ante la suba del producto que tuvo desde que comenzó el año. El programa oficial abarca 7 cortes populares provistas por los frigoríficos exportadores con descuentos del 30% al 35%.
Los cortes que ingresarán al plan oficial son el asado a $ 1.035, la nalga a $ 1.375, el matambre a $1.310, el vacío a $ 1.350; la falda a $ 675, la paleta a $ 1.113 y la tapa de asado a $1.035, los 7 cortes que están prohibidos exportar hasta el 31 de diciembre.
Los precios acordados se encontrarán en supermercados nucleados en la Asociación de Supermercados Unidos (ASU), la Cámara Argentina de Supermercados (CAS) y Federación Argentina de Supermercados y Autoservicios (FASA) y carnicerías de frigoríficos.
Y los valores se mantendrán congelados hasta el 31 de marzo. Luego, estos cortes tendrán una suba límite del 3,2% mensual hasta el 30 de junio, tal cual se estableció en el programa Precios Justos que comprende alrededor de 50.000 productos.
Desde el Gobierno afirmaron que la oferta será mayor a lo que fue el programa anterior que estuvo vigente hasta septiembre pasado. Ahora, en vez de 6.000 toneladas, habrá disponible 15.000 toneladas (más lo que aporte Coto y La Anónima que se autoabastecen).
Además, se anunció el reintegro del 10% de compras con tarjeta de débito para los comercios que se encuentren inscriptos en la AFIP a la fecha de entrada en vigencia del programa. Aquí se incluye carnicerías, minimercados y comercios que se estén inscriptos en el IVA como MiPyme. Pero quedarán excluidos hipermercados y supermercados de cadenas. El tope del reintegro, que se acreditará en 48 hs, será de $2.000 por mes.
Se suma que los días sábado y domingo habrá 35% de descuento cada vez que una persona haga una compra con tarjetas del Banco Nación.
Aumentos en enero
Según un informe elaborado por el Instituto de Promoción de la Carne Vacuna (Ipcva), el precio promedio de la carne en diferentes puntos del país aumentó apenas un 1,7 por ciento en el primer mes del año, y un 41,8 por ciento entre enero de 2022 y enero de 2023, muy por debajo de la inflación general.
En ese escenario hubo cortes que aumentaron más que otros y zonas en las que se vieron mayores aumentos. Por ejemplo, en Rosario se registraron aumentos promedio del 2,4 por ciento, en Córdoba del 2 por ciento y en Buenos Aires del 1,7 por ciento. Y dentro de Buenos Aires, en las zonas con mayor poder adquisitivo fue donde se observaron mayores alzas. La ciudad de Buenos Aires, con un 3,2 por ciento, y el norte del gran Buenos Aires con 2,9 por ciento, fueron las zonas con mayores variaciones, mientras que en el sur de Gran Buenos Aires el aumento promedio fue de solo el 0,5 por ciento, según el Ipcva.
"Los precios de la carne vacuna tuvieron un incremento del 3,9% en los puntos de venta que atienden en barrios de nivel socioeconómico alto. En los que comercializan en el nivel socioeconómico medio, los precios se incrementaron un 1,1%; mientras que en aquellos que atienden al nivel socioeconómico bajo los precios aumentaron un 1,4%", describe el informe.
Otro dato interesante es que los incrementos durante enero fueron mayores en los supermercados que en las carnicerías. El precio de la carne vacuna en las carnicerías exhibió alzas del 0,6% durante enero 2023, y 40,4% con respecto al mismo mes del 2022, mientras que el precio promedio de la carne vacuna en supermercado mostró un aumento del 4,7% con respecto al mes anterior y un incremento del +45,5% con respecto a enero 2022.
El Ipcva afirma que en el AMBA lo que más aumentó en enero fue la falda, con una variación intermensual del 4,6 por ciento, seguido por la picada especial, que aumentó 3,6 por ciento. En ese rango de aumentos también se encuentran la carne de pollo (4,4%) y el pechito de cerdo (3,6%).
El precio del lomo aumentó en enero en el AMBA un 3,2 por ciento, el asado de tira un 3 por ciento, el vacío un 2,7 por ciento y la nalga un 2,3 por ciento.
Para el informe de febrero cabe esperar incrementos mucho más significativos que ya se están percibiendo en los mostradores.
Fuente: Clarín
