Caminos y Sabores tucumanos en la popular feria gastronómica
Luego de dos años de ausencia producto de la pandemia, Caminos y Sabores volvió con más de 450 emprendedores y 40 chef que prepararon sus platos en vivo ante un público deseoso de descubrir nuevas recetas, sabores y sacarse fotos con cocineros famosos.
Entre estos últimos se destacaron Luis Bernal, conductor del programa “La Cocina de Luis” que transmite la Televisión Pública Fueguina y ganador del premio Martín Fierro Federal al mejor programa de cocina 2021 y Carlos Martinic, campeón de la última edición del programa de pastelería “Bake Off”.
Tucumán también dijo presente en la muestra gastronómica, mediante la gestión del IDEP Tucumán (Instituto de Desarrollo Productivo), que acompañó a 10 PyMEs y emprendimientos de la provincia en la feria nacional, que se desarrolló en Capital Federal, desde el 7 hasta el 10 de julio.
Caminos y Sabores tucumanos en la vuelta de la popular muestra
Caminos y Sabores, que celebró su 16ª edición, se ha posicionado como una plataforma para promocionar productos y PyMEs tucumanas, del sector de alimentos y bebidas, en un mercado competitivo.
Este año, el stand de Tucumán, dentro del predio de La Rural, contó con 90 m2. El espacio de exposición fue diseñado para facilitar la exhibición de los productos al público que visitará la feria.
Además de afrontar los costos del stand, el IDEP Tucumán también brindó a las empresas participantes apoyo técnico durante el encuentro para que la promoción de sus productos resulte eficaz, de manera que les permita concretar futuros negocios.
Las PyMEs que expusieron en el stand provincial son las siguientes:
- Jardín Escondido: Gin
- Walnuss: Cerveza Artesanal
- La Candelaria: Embutidos de llama
- Altos la Ciénaga: Bodega
- Finca la Orilla: Bodega
- Río de Arena: Bodega
- Luna de Cuarzo: Bodega
- Dulky: Dulce regional de batata
- Albaclara: Dulce de leche
- Kamar: Hummus de garbanzos
Caminos y Sabores con cientos de miles de visitantes
Los organizadores de la feria Caminos y Sabores estimaron que, este año, más de 100.000 visitantes recorrieron el predio de La Rural para descubrir productos y para buscar oportunidades de nuevos negocios.
El ministro de Desarrollo Productivo de Tucumán, y presidente del IDEP, Álvaro Simón Padrós, celebró la participación de empresas locales en este encuentro comercial y destacó la oportunidad de exponer los productos en un mercado exigente como el de Buenos Aires.
"El acompañamiento a las empresas, por parte del Gobierno provincial, es una estrategia de política pública para impulsar el crecimiento de las pequeñas y medianas industrias", subrayó.
Por su parte, el director ejecutivo del IDEP, Maximiliano Martínez Márquez, remarcó que el apoyo para promover la participación en ferias es una herramienta que el instituto pone a disposición de las empresas para facilitar la búsqueda y el ingreso a nuevos mercados.
“Caminos y Sabores es una feria de alcance nacional que recibe a compradores y a distribuidores de todo el país. Es una oportunidad para que las PyMEs locales, que exponen en el stand de Tucumán, muestren la calidad de sus productos y avancen en la búsqueda de nuevos negocios”, señaló el funcionario.
