Buscaban el mejor destino gastronómico del mundo y se llevaron una gran sorpresa
Una ciudad poco conocida por estos rumbos se impuso a destinos clásicos como Francia y Perú.
La gastronomía se ha consolidado como un atractivo turístico que define la elección de destijnos y, por ende, las estrategias de los operadores de la actividad,
Los World Culinary Awards destacaron recientemente el mejor destino turístico gastronómico, mediante una compulsa pública que despertó gran interés y contó con una enorme participación.
En una deslumbrante ceremonia que tuvo lugaren Dubai, se dio a conocer el destino que se erigió como el predilecto de los comensales a escala global, dejando descolocados a reconocidos referentes de la gastronomía turística como Lima y París.
La ciudad preferida por los turistas gastronómicos
Hanoi, la ajetreada capital de Vietnam, ha logrado ubicarse en el corazón de los cultores de la buena comida, convirtiéndose en el mejor destino de turismo gastronómico del planeta, de acuerdo con lo que reporta el sitio de TimeOut.
Dejando atrás a urbes icónicas como Lima y París, Hanoi sobresale por su rica tradición culinaria y su ductilidad para mezclar sabores únicos, siendo además, reconocida hace poco como el mejor destino de salidas cortas urbanas de Asia, lo que apuntala su popularidad creciente entre los viajeros.
Los platos más conocidos y celebrados de Hanoi
El célebre pho, un exquisito plato de fideos de arroz aderezado con hierbas frescas y bañado en un incomparable caldo, no es más que el comienzo de una experiencia tan compleja como seductora.
Otro plato emblemático es el bún cha, que incluye albóndigas de cerdo a la parrilla, fideos de arroz y Nuoc cham, una salsa dulce y picante que jerarquiza la experiencia culinaria.
Hanoi se saborea en las calles y en los mercados
Recorrer los mercados callejeros y restaurantes familiares de Hanoi no solo ofrece una experiencia gastronómica perdurable, sino también una relación directa con la cultura y la vida cotidiana vietnamita.
No se trqtó de una compulsa sencilla para Hanoi, que se las vio con un selecto grupo de ciudades con tradiciones igualmente ricas en materia culinaria.
Entre los competidores, sobresalieron:
- Auckland: conocida por su fusión de sabores locales y cocina internacional.
- Ciudad del Cabo: famosa por su diversidad gastronómica y productos frescos del mar.
- Lima: reconocida mundialmente por su alta cocina y platos emblemáticos como el ceviche.
- Lisboa: que atrae con su deliciosa repostería y platos típicos portugueses.
- Los Ángeles: un crisol de culturas que se refleja en su variada oferta gastronómica.
- Montego Bay: famosa por sus platos caribeños llenos de sabor.
- Port Louis: que brinda una combinación de ascendencias hacia las cocinas criolla y asiática.