Se aceleró la inflación en alimentos: ¿qué productos subieron de precio en el inicio de febrero?
El aumento semanal fue impulsado por las bebidas, carnes y lácteos, según un informe privado. El dato llega días antes de la publicación del índice de precios al consumidor de enero, que el INDEC difundirá el jueves 13.
Según un sondeo privado, los precios de los alimentos dieron un salto del 2,3% en la primera semana de febrero y registraron así el dato semanal más alto desde marzo de 2024. La aceleración en la remarcación de precios fue de 2,2 puntos porcentuales con respecto a los siete días previos. El rebote en los productos de la canasta básica puede complicar las intenciones del Gobierno de llevar el nivel general de inflación al 1%.
Los datos se desprenden del último relevamiento de inflación en alimentos que elabora la consultora LCG. Durante la primera semana del mes, la suba fue impulsada por las bebidas y carnes. El informe semanal mostró que la canasta se incrementó 2,2% en las últimas cuatro semanas. En tanto, si se tiene en cuenta el mismo período, pero de punta a punta, la suba en alimentos y bebidas llegó a 3%, después de 14 semanas.
En cambio, desde Equilibra, relevaron una variación semanal menor en los productos básicos. Según esa consultora, en los primeros días de febrero la inflación de alimentos alcanzó 1,1%, mientras la canasta promedió una suba de 2% en las últimas cuatro semanas.
Los sondeos llega días antes de la publicación del índice de precios al consumidor de enero, que el INDEC difundirá el jueves 13. El Relevamiento de Expectativas del Mercado (REM), que elabora el Banco Central, estimó una cifra cercana al 2,3%. En tanto, la medición de la Ciudad de Buenos Aires cerró en 3,1% y una suba de 1,9% en el rubro alimentos.
Inflación en alimentos: qué productos aumentaron en la primera semana de febrero
De acuerdo con LCG, en la primera semana de febrero, las bebidas y carnes fueron los productos que más aumentaron, con un alza de 4% y 3,9% respectivamente. Además, la suba en esos rubros explicó el 80% del dato semanal. Le siguieron los lácteos y las verduras, con el 2,7% y 2,6%.
Según la consultora LCG, cuatro de las 10 categorías analizadas se ubicaron por encima del promedio semanal, que fue del 2,3%.
Por su parte, desde Equilibra, midieron una variación semanal del 1,1% en los alimentos y bebidas. El trabajo mostró que el valor de la canasta aumentó 2% en las últimas cuatro semanas. En ese lapso, los productos que más subieron fueron las carnes (2,6%).
