La situación económica en Argentina sigue siendo complicada, y para muchos tucumanos, salir a comer o tomar algo en un bar se ha convertido en un lujo. Los precios de los almuerzos, cenas o incluso un simple desayuno se han elevado considerablemente, lo que tiene preocupados a los gastronómicos.

A pesar del impulso que esperaban por la Copa América, los dueños de cervecerías y restaurantes del país han reportado una fuerte caída en el consumo durante el primer semestre del año, con descensos de hasta el 30% en sus ventas.

Los gastronómicos están buscando estrategias para recuperarse. Desde la Cámara de Hoteleros y la Unión Gastronómica de Tucumán afirman que la provincia no está lejos de la realidad que vive en Argentina

 Sin embargo, tienen esperanzas de que la temporada de invierno traiga un aumento en las ventas gracias a la llegada de turistas, permitiendo una recuperación sostenida de sus ventas en los próximos meses

La caída en el consumo ha llevado a muchos locales a implementar promociones y descuentos, así como a mejorar la oferta gastronómica para atraer a más clientes. Algunos también están apostando por eventos especiales y la adaptación de menús más accesibles para los consumidores.