"Antes compraba unos 250 kilos de carne para tener a la venta durante todo el fin de año. Ahora no me alcanza para tanto y solo compraré unos 100 kilos", afirmó a Los Primeros, Guillermo, uno de los carniceros del Mercado Dorrego. 

Como él, otros trabajadores del rubro adelantaron que se verán obligados a la misma compra debido a que la inflación debilitó el presupuesto de los comerciantes.

En los últimos días, se dio una suba en el precio de los cortes típicos de fin de año como el peceto, el matambre y el trasjamón. De todos modos, los distribuidores adelantaron que antes de que termine noviembre, habrá una suba en general.