Los diez alimentos que más aumentaron en marzo

La inflación sigue sin freno y el rubro alimentos volvió a ser el más preocupante. Marzo determinó un punto de máxima tensión, que llevó al presidente Alberto Fernández a “declarar la guerra” contra los precios, poner en marcha mecanismos para bajar el precio del pan y buscar ampliar programas de acuerdo con las empresas.

Desde el propio Gobierno se admite que el dato oficial del INDEC, que se conocerá recién el 13 de abril, será malo y hasta más alto que el de febrero (4,7%), pero recalcan que desde este mes se espera una desaceleración a partir de las medidas ideadas para contener la escalada de materias primas derivada de la invasión rusa a Ucrania.

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Las consultoras esperan que la inflación del tercer mes de 2022 se ubique por encima del 5%, con alimentos una vez más por encima del índice general. Los cálculos privados dan cuenta de alzas en esos productos de entre 5,8% y 6,3% promedio.

Cuáles son los diez alimentos que más aumentaron en marzo 2022

La consultora LCG, que realiza un relevamiento semanal de precios de alimentos y bebidas, detectó que las mayores subas durante marzo fueron en:

Productos de panificación, cereales y pastas: 10,1%;
Productos lácteos y huevos: 7,2%;
Carnes: 6,7%;
Verduras: 5,5%;
Bebidas e infusiones para consumir en el hogar: 5,4%;
Condimentos y otros productos alimenticios: 5,1%;
Aceites: 4,1%;
Frutas: 3,8%;
Azúcar, miel, dulces y cacao: 2,6%;
Comidas listas para llevar: 2,2%.

El trabajo indica que si bien en la última semana del mes, la suba en alimentos se desaceleró contra la anterior, la inflación promedió el 6,3% en las últimas cuatro semanas y llegó a 7,7% punta a punta en el mismo lapso.

Desde Focus Market, en tanto, indicaron que la inflación en alimentos arrojó 5,8%, con fuertes alzas en harinas y productos panificados, huevos y carnes. “Marzo se acelera con piso del 5% de inflación. Transporte, Educación, Salud, Alimentos y Bebidas y Vivienda están por encima del indicador general superando todos los casos el 5 % de inflación mensual”, dijo Damián Di Pace, director de la consultora.

Qué medidas lanza esta semana Roberto Feletti para contener los precios

El secretario de Comercio Interior, Roberto Feletti, insistió este fin de semana que no hace milagros, y que concentra su agenda de contención de precios vía canastas acordadas con las empresas.

“Desde octubre, mi tarea se focaliza en lograr que el peso del gasto en alimentos baje en relación a los ingresos de las familias”, remarcó el funcionario para quien esa misma concepción debe seguirse con las tarifas de servicios públicos.

Además, Feletti puntualizó que esta semana se focalizará en:

La renovación de la canasta de 1300 productos de Precios Cuidados que “ha tenido éxito no para parar el índice, pero sí para acercar una oferta de alimentos que obra como referencia”. La nueva etapa se inicia el jueves 7 de abril y tendrá subas mensuales de 3%.

La canasta de 60 productos para los comercios de proximidad. “Es muy pedido por las provincia y el presidente Alberto Fernández tiene mucho interés”, dijo el funcionario. indicó que la brecha con los supermercados llegó a superar el 100%. En ese sentido, aseguró que ya cerró la negociación los mayoristas para reconocerles un margen diferencial y que se hará lo mismo con los negocios de cercanía.

Una canasta de precios sobre frutas y verduras, que se está armando junto con el Mercado Central: papa, cebolla, tomate serán las incluidas, mientras del lado de las frutas se analizaba por la estacionalidad (puede ser manzana o naranja).

La canasta de cortes de carne a precios populares.

Feletti volvió a decir que entre el 16 y el 18 de marzo hubo un “ataque especulativo” de los precios y recalcó que ya se retrotrajeron los valores de 1100 productos y siguen discutiendo por otros 600. En cuanto a quiénes incumplieron, mencionó tanto a las cadenas de supermercados como a las empresas alimenticias.