La zafra azucarera termina su molienda el próximo miércoles
Una de las principales actividades productivas de la provincia finalizará su molienda esta semana.
El presidente de la Unión Industrial local y presidente de la Compañía Azucarera Los Balcanes SA, Jorge Rocchia Ferro, adelantó que el miércoles dejarán de trabajar los trapiches de los ingenios La Florida y Cruz Alta, y con este cese se daría por terminada la temporada 2021 de la zafra azucarera tucumana.
BALANCE DE LA ZAFRA 2021
Hasta el viernes pasado se habían fabricado en Tucumán 1,317 millón de toneladas de azúcar equivalente, y durante los 179 días de la actual campaña se habían molido 16.084.221 de toneladas de “caña bruta” con un rendimiento del 8,186%, y 14.556.920 toneladas de “caña neta” con un rinde promedio del 9,044%.
El ingenio La Florida alcanzó a producir este año 179.764 toneladas de azúcar equivalente, mientras que el Cruz Alta registro 50.114 toneladas. La primera de las fábrica elaboró además 90.669.153 litros de alcohol, 74.154 toneladas de “azúcar blanco”, 13.996 toneladas de “azúcar crudo” y 144.444 toneladas de melaza.
En cuanto a la producción de azúcar en el resto de la región, el ingenio Ledesma terminó la zafra 2021 y alcanzó a elaborar 291.000 toneladas de “azúcar física”.
Durante el año pasado, en el complejo fabril de Ledesma se produjeron 342.000 toneladas de azúcar, 96.500 de papel, 80 millones de litros de alcohol (65 millones para bioetanol).
El precio del azúcar
Industriales y cañeros consideran que el precio actual del azúcar “está bajo”. y criticaron el congelamiento de precios. UniNOA, la alianza de industriales del NOA-NEA, plantearon que el azúcar en góndola (fraccionado por kg) sólo tuvo un incremento del 26,4%, es decir, un 51% por debajo de la inflación. En el mismo periodo, dos componentes importantes del costo de la producción azucarera, como la urea (agroquímico) y el gasoil (combustible) subieron un 250% y un 80%, respectivamente. “No hay razones para que el azúcar esté incluida en el congelamiento”, se quejaron desde UniNOA. “Está completamente al margen de las razones que justifican un congelamiento de alimentos”, aseguraron.
Fuente: La Gaceta
