El precio de los huevos subió siete veces en lo que va del 2023 y se espera un nuevo incremento, que de concretarse, el aumento sería de un 58% en 2023.

Ahora el valor promedio del maple mediano es de $1300. Sobre ello habló con Cadena 3 Eduardo Herrero, un vendedor de huevos del Mercado Norte de Córdoba, quien calificó a la situación como "insólita".

En ese marco, comentó: "Ya no hay mucha explicación para saber qué está pasando. Quiero suponer que esta semana es porque hubo una suba en el maíz, pero a nosotros se nos hace difícil saber por qué sube tanto", señaló.

Agregó que "históricamente el cajón de huevos estuvo a 24 dólares, y hoy ya superamos eso, ya que está a 27 o 28 dólares".

También dijo que "se está hablando de que el jueves va a subir mil pesos más el cajón, o sea seria otro 8% más y sería la octava suba en lo que va del año, dándose una suba por semana".

Y concluyó: "Con este 8% nos vamos a ir al 58% de aumento en lo que va del año".

El precio del huevo en Tucumán

En nuestra provincia, se puede encontrar la docena de huevos por arriba de los $500 pesos, y hasta en algunos lugares los precios escalan a $600 o $700 pesos.