Insólito: Un kilo de helado cuesta más que un kilo de carne

Economía 05 de diciembre de 2022 Por LPTV
Es el producto estrella elegido para aliviar las altas temperaturas, pero su precio tuvo un fuerte ascenso. Su valor supera a los de varios cortes vacunos.
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INFLACIÓN Y DISTORSIÓN DE PRECIOS.

Con la llegada del calor, el helado se convierte en el producto preferido de los argentinos. A pesar de los precios, muchos se las rebuscan para poder darse un gusto y refrescarse durante la temporada de verano, por lo que buscan alternativas en cuanto a los valores y, también, diferentes promociones. Este año, el valor del kilo de helado se encuentra entre los $2000 y $3000,  situándose así por encima del valor de la carne.

Para la temporada de verano 2023, los precios en las heladerías artesanales superan los $2.000, a excepción de aquellas marcas más populares que se sitúan alrededor de los $1.600 en promedio.

En general, los valores de las heladerías con precios más económicos rondan entre los $1.550 y los $1.700. Mientras que las heladerías de producción artesanal poseen valores más elevados. Para estos comercios, los precios arrancan en los $2.400 y pueden llegar a ofrecerse en los locales hasta por $3.300 el kilo.

Precio de la carne

En algunas carnicerías barriales, el kilo de cuadril, cuadrada, bola de lomo o blanda de paleta se puede conseguir entre los $1200 y $1500, mientras que, en supermercados, el kilo de bola de lomo cuesta alrededor de $1.455 y la milanesa de nalga unos $1.455 el kilo. La carne molida especial, se puede conseguir por $1.025 en diferentes cadenas de supermercados y entre $929 a $950 en algunos comercios barriales.

Al comparar los valores del helado con diferentes cortes de carne, se puede tomar dimensión del valor económico que posee el producto más pedido en la época estival. En promedio, entre las carnicerías de barrio y las heladerías más económicas hay una diferencia del 63%. Si se toman aquellas heladerías con producción artesanal, la diferencia es del 150% en cuanto a valores más bajos y del 216% en aquellas con precios más elevados.

Fuente: www.mdzol.com

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