Qué sellos tienen que figurar en los alimentos según el etiquetado frontal
El 20 de agosto comienza una nueva etapa de la Ley de Etiquetado Frontal, por lo que muchos productos llevarán el sello negro que funcionará como advertencia de que contiene un nutriente crítico en exceso. Esta marca octogonal puede aparecer en cualquier alimento.
Los sellos alertarán a los consumidores por exceso de azúcares, sodio, grasas saturadas, calorías y grasas.
Además, dijo que deberán incorporar el sello en el caso que tengan: 20% o más del total de energía proveniente de azúcares añadidos, 35% o más del total de energía proveniente del total de grasas, 5 miligramos o más de sodio por kilocalorías, hasta un máximo de 600 miligramos de sodio cada 100 gramos de producto, 300 kilocalorías o más por cada 100 gramos y bebidas sin alcohol con 50 kilocalorías por cada 100 mililitros.
Estas etiquetas pueden aparecer en los productos considerados buenos, tales como las barritas de cereal, galletitas de avena y cereales; algunos tipos de quesos y hasta snacks conocidos.
Unicef asegura que el 58% de las personas del país tienen alguna insuficiencia de nutrientes. Los alimentos no sólo llevarán su sello octogonal negro, en el caso de que cuenten con alguna de esas condiciones, sino que también llevarán una advertencia si se trata de alimentos con edulcorantes.
